Alta cocina
El cocinero Ferran Adrià visita la Argentina: el cronograma de sus actividades
El fundador del mítico ElBulli estará en Mendoza y Buenos Aires del 27 al 31…
Fue a un restaurant de lujo y se sorprendió con lo que le sirvieron: “Me han puesto el plato boca abajo”
Un usuario mostró en Twitter la extraña manera en que le presentaron lo que pidió.
Se estrenó Boiling Point, la película que muestra el drama de la cocina profesional
Esta producción británica trata la dura realidad que se vive puertas adentro de un restaurant,…
Todo es posible: una prestigiosa familia de cocineros franceses pone un foodtruck
Los Troisgros se adaptan a la pandemia y montan una oferta gastronómica sobre ruedas con…
Gastón Acurio anticipa el futuro de la alta cocina tras la pandemia
Para el gurú gastronómico peruano, se viene una cocina “más pragmática”, “asequible” y “sensata”.
Madrid Fusión: el gran evento de la gastronomía española vuelve con demostraciones técnicas, talleres, concursos y subastas
A fines de mayo se realizará, de manera presencial y también virtual, una nueva edición…
Trufas: en medio de la pandemia, comenzó la cosecha en la provincia de Buenos Aires
La Argentina es uno de los principales exportadores mundiales de este sofisticado hongo.
Roux, otro restaurant de alta cocina, que opta por activar su servicio de delivery
Martín Rebaudino está ofreciendo sus platos con un servicio de entrega personalizado.
Madrid Fusión, uno de los eventos gastronómicos más destacados del mundo
Entre el 13 y el 15 de enero se desarrolla la decimoctava edición de un…
Pampa Roja: la alta cocina no atiende solo en Buenos Aires
Florencia Borsani y Mariano Braga son los creadores del restaurant pampeano que hace ruido en…
El festival gastronómico más glamoroso, copado por mujeres
La próxima edición del St. Moritz Gourmet Festival 2020 contará solamente con chefs mujeres, algunas…
Renunció a 3 estrellas Michelin y puso una hamburguesería
El español Dani García decidió cambiar su perfil y la famosa guía lo borró de…