Cocina argentina
Un plato típico argentino, entre los peores del mundo de acuerdo a un popular ránking
Taste Atlas calificó a los tomates rellenos con uno de los puntajes más bajos.
Empanadas: fritas o al horno, la grieta del plato emblema de la cocina argentina
Consultamos con los expertos las ventajas e inconvenientes de ambos métodos de cocción.
Choripán, entre los cinco mejores sándwiches del mundo según un prestigioso ránking
El tradicional chori argentino quedó en el cuarto lugar de la lista elaborada por The…
Cocina jujeña, la gran ganadora del Prix Baron B de la Cuisine
María Florencia Rodríguez, radicada en Tilcara, se llevó el primer premio del tradicional certamen gastronómico.
Costillas de cerdo a la riojana, el plato de bodegón que esconde un origen argentino conocido por muy pocos
Te contamos cómo y dónde surgió este tradicional plato criollo.
Los restaurants argentinos en París sueñan con recibir a Messi y esperan un boom de la cocina criolla
Cucinare conversó con los dueños de cuatro locales para conocer la oferta gastronómica que podrá…
Todo sobre el matambre: tips para hervirlo, cómo atarlo y cuál es el mejor método de cocción
Te contamos qué partes de la vaca recubre este corte súper popular que es clave…
Adiós a una figura de la gastronomía argentina: murió Oscar Bopp, fundador de la parrilla Los Talas del Entrerriano
Empezó hace 36 años con un puesto de choripanes en José León Suárez, hasta convertirse…
En busca de los platos perdidos: por qué fueron desapareciendo algunos emblemas de la cocina porteña
Fueron íconos en décadas pasadas y ya no es normal encontrarlos en los menús. Explicaciones…
Los choripanes de Donato: fuego a leña, facón a la cintura y menú criollo en plenas vacaciones en Italia
El chef descansa en su país y sorprendió a todos con look gauchesco y un…
Locro: 9 propuestas para degustar el gran clásico criollo por delivery, take away o en los restaurants
Te recomendamos diferentes versiones del plato perfecto para celebrar el 9 de julio.
Torta colonial, la receta de Entre Ríos que puede convertirse en el nuevo gran postre argentino
Mezcla de influencias de la inmigración suiza con productos locales, la preparación de Natalia Cettour…