Gastronomía
Restaurantes pop-up, la tendencia que el coronavirus frenará quizá para siempre
Es posible que el nuevo escenario planteado por el Covid-19 conspire contra esta reciente modalidad…
Vajilla descartable para evitar los contagios: el desafío que enfrentan los restaurants de cara a sus reaperturas
El empleo de envases descartables debido al coronavirus provocaría un impacto ambiental. Qué se puede…
Un cóctel x un tip, la novedosa acción solidaria para ayudar a los bartenders que perdieron el trabajo
Crean un sistema de propinas virtuales que llegan a los bolsillos de los profesionales de…
Pizza napoletana: más cursos online para aprender técnicas y secretos
Dictadas por maestros italianos, se viene una nueva tanda de clases virtuales.
Arroz: mano a mano con Hernán Gipponi, un maestro del grano más popular
El cocinero argentino nos revela los secretos de este ingrediente y nos cuenta por qué…
Liebre, un animal de caza que todavía se utiliza para recetas muy deliciosas
Te contamos acerca de este roedor que gusta tanto a algunos cocineros.
Foozi, la app de delivery de comida casera que se convirtió en un gran éxito en Brasil
Un refugiado iraní es el creador de la aplicación de moda entre los consumidores brasileños.
La empanada argentina tiene su primera fiesta digital
Participan cocineros, nutricionistas invitados y empanaderos de todo el país a través de las redes…
Mercat Villa Crespo presenta un programa de clases de cocina con reconocidos chefs
Felicitas Pizarro, Mauricio Asta y Patricia Curtois, algunos de los cocineros que darán clases magistrales…
Restaurants y bares: los gastronómicos se unen para reclamar más apoyo del Estado por la crisis del sector
El jueves 2 de julio harán una protesta frente a sus locales. Te contamos qué…
Cierre de restaurants: 6 de cada 10 empresarios estiman que tendrán que bajar la persiana para siempre
Según una reciente encuesta, el 62% estima cerrar sus puertas definitivamente si no se les…
Milanesas gigantes: los mejores exponentes de un plato que se sigue despachando por delivery
Estas son las milas enormes que hacen historia en la gastronomía local y que siguen…