Gastronomía
La pandemia obliga al ránking más prestigioso de América latina a tomarse un descanso: “No es viable una votación normal”
Por única edición, los organizadores decidieron repasar los resultados de los años anteriores.
Tres platos de la cocina mexicana que se transformaron con la llegada de Hernán Cortés
El arribo de los españoles a América influyó en la gastronomía de esa región.
Massimo Bottura se suma al equipo Ferrari: el gran cocinero, contratado por la escudería italiana para conducir su restaurant
Il Cavallino, ubicado cerca de la fábrica de autos, será supervisado por el prestigioso chef…
Cierra un bar emblemático de Mar del Plata: “Una empresa familiar que elaboró cosas ricas para más de tres generaciones de clientes”
Confitería Hardi, fundada en 1984, anunció sus cierres por las dificultades económicas para las pymes.
Otra empresa que se va del país: cierra la mayor plataforma de reservas de restaurants online
Es The Fork, una compañía de TripAdvisor que en 2019 había adquirido la nacional Restorando.
Breve historia del asado antes de llegar a la parrilla
Conocé el origen de uno de los platos emblemáticos de la cocina argentina.
Hernán Gipponi: actualidad de uno de los grandes cocineros argentinos en España
El prestigioso chef nos cuenta su experiencia en el País Vasco, donde está radicado con…
En busca de los platos perdidos: por qué fueron desapareciendo algunos emblemas de la cocina porteña
Fueron íconos en décadas pasadas y ya no es normal encontrarlos en los menús. Explicaciones…
Gastro Japo Food Week 2021: se viene la tercera edición consecutiva del evento clave de la cocina japonesa en la Argentina
Más de 40 restaurants participan de una nueva semana para celebrar lo mejor de la…
Cocinar al estilo de las abuelas, la recomendación de una chef para combatir el cambio climático
Para la estadounidense Camilla Marcus, es la manera de no desperdiciar nada y ser sustentables.
Defienden la aplicación del pasaporte covid para salir a comer: “Nadie está obligado a ir al restaurant”
Lo afirmó uno de los principales asesores del presidente francés Emmanuel Macron en una entrevista.
Axel Kicillof confirmó la implementación de un pase covid para ingresar a bares y restaurants
El gobernador fijará una restricción para acceder a locales gastronómicos de la provincia de Buenos…