Industria gastronómica
La gastronomía debe ser más imaginativa que nunca: problemáticas y soluciones para después de la pandemia
Almuerzos más tempranos, cuadras enteras con mesas y otras ideas ingeniosas para que los bares…
Cierre de restaurants: los locales que no pudieron sobrevivir al coronavirus
Hong Kong Style, Chin Chin, Debar y El Rubí son algunos de los lugares que…
Imágenes del día después: salir a comer, la costumbre que el coronavirus difícilmente pueda matar
¿Quién puede animarse a decir que visitar un bar o un restaurant es un hábito…
Tegui, uno de los más sofisticados restaurants argentinos, se suma a la tendencia del delivery
"Tenemos que demostrar nuestra capacidad de adaptarnos", escribió Germán Martitegui en su cuenta de Instagram.
Compras futuras: cómo funciona el sistema que eligen muchos restaurants para subsistir
Se impuso como método para asegurar las reaperturas cuando finalice la cuarentena. Te contamos cuáles…
Coronavirus y encierro: los bares se unen para sobrevivir a la dura crisis del negocio gastronómico
Con el objetivo de superar el complejo escenario por la pandemia y preservar las fuentes…
Menos sofisticación y más cocina fácil: claves de la gastronomía después del coronavirus
Más que nunca, productores, bares y restaurants quedarán en jaque. Se viene una época de…
Coronavirus en Buenos Aires: los restaurants que decidieron cerrar sus puertas
Si bien no hay una disposición oficial, varios chefs argentinos optaron por esta medida. Otros…
HOTELGA 2019: nueva edición del encuentro anual de Hotelería y Gastronomía
Del 3 al 5 de septiembre se realizará el Encuentro Anual de la Hotelería &…