Panificados
El CONICET crea una nueva harina sin TACC para elaborar pan de alto contenido nutricional
El organismo científico prepara una variante para celíacos a base de trigo sarraceno y semillas…
¿La pasta no es italiana? La verdadera historia que se esconde detrás de un mito universal
Te contamos la génesis de este alimento y por qué los italianos se apropiaron de…
Semillas: tips y guía básica para incorporarlas a tu dieta y aprovechar sus beneficios
Chía, lino, sésamo y otras opciones que mejorar nuestra inmunidad y salud cardiovascular.
Polvo de insectos, el ingrediente que llega a la dieta de los argentinos
El INTI trabaja para incorporar el polvo de grillos a varios alimentos producidos en el…
Mar del Plata: 5 restaurants y bares recomendados por Matías Merlo
Nuestro bartender elige cinco opciones para disfrutar la gastronomía de La Feliz.
Denunciaron a un restaurant por falta de higiene y sus dueños aseguran que lo hicieron con una foto falsa
Un local de Belgrano está sufriendo una extraña campaña de desprestigio. Te contamos todos los…
Semana de la no dulzura: una original iniciativa para promover un menor consumo de azúcar
Conocé más sobre la propuesta que busca alertar sobre el consumo excesivo de alimentos azucarados.
Comer en cuarentena: un estudio revela que casi 7 de cada 10 porteños cocinan más desde que comenzó el aislamiento
La investigación de BA Capital Gastronómica muestra cómo cambiaron los hábitos alimenticios de los habitantes…
20 años no es nada: cómo comíamos en el año 2000 y cómo lo hacemos ahora
Cambios en nuestra alimentación a lo largo de dos décadas.
Leche condensada, un producto que se hizo popular gracias a las guerras
Te contamos cómo nació este tipo de leche y cuáles son sus principales usos en…
Radiografía del argentino que come pan
Nuestro país participó de la mayor encuesta mundial sobre el consumo de panificados. Estos son…
Dieta sin gluten: una mala idea para bajar de peso
La proteína que se encuentra en las harinas de trigo, avena, cebada y centeno es…