Panificados
Semana de la no dulzura: una original iniciativa para promover un menor consumo de azúcar
Conocé más sobre la propuesta que busca alertar sobre el consumo excesivo de alimentos azucarados.
Comer en cuarentena: un estudio revela que casi 7 de cada 10 porteños cocinan más desde que comenzó el aislamiento
La investigación de BA Capital Gastronómica muestra cómo cambiaron los hábitos alimenticios de los habitantes…
20 años no es nada: cómo comíamos en el año 2000 y cómo lo hacemos ahora
Cambios en nuestra alimentación a lo largo de dos décadas.
Leche condensada, un producto que se hizo popular gracias a las guerras
Te contamos cómo nació este tipo de leche y cuáles son sus principales usos en…
Radiografía del argentino que come pan
Nuestro país participó de la mayor encuesta mundial sobre el consumo de panificados. Estos son…
Dieta sin gluten: una mala idea para bajar de peso
La proteína que se encuentra en las harinas de trigo, avena, cebada y centeno es…
Big data: una investigación confirma que la comida es demasiado dulce
Un estudio realizado en más de 400.000 comentarios de platos anticipa la necesidad de revisar…
Tablas de cocina: ¿por qué tienen distintos colores?
Enterate cuál es el motivo que hace que sea tan importante poder diferenciarlas. El cocinero…
Se viene la Copa América… del helado
En pocos días comienza la 4a Copa Latinoamericana del Helado Artesanal y Argentina la quiere…