Recetas
Pellegrino Artusi, el padre de la cocina italiana
Te contamos la vida del pionero gastronómico y primer compilador de recetas itálicas. Nada más…
Masticar 2019: nuevos puestos, cocina peruana y Mauro Colagreco, destacados de la décima edición de la feria gastronómica
Nuevos puestos y una clase comandada por el consagrado chef argentino, las grandes novedades de…
Doña Lola, la cocinera que fue clave en la gastronomía argentina pero quedó a la sombra de Doña Petrona
El arte de la mesa, el libro de Dolores Pietranera, fue una piedra angular para…
Las mejores recetas con pastas para quedar como un chef sin mucho esfuerzo
Un seleccionado de platos para que puedas resolver una comida de manera casera y sin…
Bagels: ¿qué son y de dónde vienen estos panificados?
Conocé la opinión de los expertos. Los bagels son una especialidad de la bollería centroeuropea,…
Canelones a la Rossini: una receta con historia y lírica
Conocé el origen de esta increíble preparación, creada por un genio de la música lírica.…
¡Nonna se busca! Donato De Santis quiere contratar a abuelas que sepan preparar recetas de cocina italiana
Es la singular propuesta del popular cocinero italiano para su restaurant. "Nonna se busca". Sí,…
Pastelería imperfecta, el libro de recetas de Valu Ramallo
El libro perfecto de Valu Ramallo para hacer una pastelería fácil y al alcance de…
Pastel de papas: secretos y orígenes de una receta no tan argentina como creemos
¿De dónde salió este plato tan porteño? Tips para que te salga exquisito. Con la…
Pascualina, historia y secretos de un plato de Cuaresma
En vísperas de las Pascuas, te contamos el origen de este plato tan porteño. Tips…
Cómo hacer un soufflé: trucos para que no sea tan difícil
Se infla poco, nada o demasiado. Te contamos todo lo que hay que saber para…
Cómo agregar más pescado a tu dieta
Consejos para quienes desean incorporar una mayor cantidad de estos alimentos cada día y no…