Restaurantes
Cocina inteligente: desarrollan una app que recomienda nuevos maridajes de ingredientes para crear sabores desconocidos
En Corea del Sur presentaron esta herramienta que puede ser muy útil para los chefs…
Crisis gastronómica: ampliaron la ayuda a restaurants, bares y hoteles
El gobierno nacional anunció una nueva fase del Repro para autónomos y monotributistas.
Dinamarca crea un pasaporte sanitario para ir al restaurant o a tomar una cerveza en plena pandemia
El país obliga a todos lo que quieran salir a comer o ir a un…
50 Next, el futuro de la gastronomía mundial ya tiene a los primeros elegidos
La organización del The World's 50 Best Restaurants acaba de dar a conocer por primera vez…
Un restaurant tuvo que contratar robots ante la falta de personal gastronómico
En los Estados Unidos, la crisis del covid generó problemas de empleo en el sector…
Mauro Colagreco se muda a Singapur: el cocinero argentino se reinventa en plena pandemia
Su restaurant Mirazur se instalará en ese país asiático durante un trimestre.
Escuelas, el lugar donde mejor se come en los Estados Unidos
Un reciente estudio universitario demuestra que el sistema escolar ofrece mejor alimentación que muchos otros…
Gastronomía al aire libre: platos para comer con guantes y otras estrategias para cuando llegue el frío
La temperatura empieza a bajar y los restaurants prueban ideas para que sus mesas al…
Falta de personal, el motivo que impide la reapertura de sus salones interiores a las cadenas de comidas rápidas
Aunque en algunos países ya pueden habilitar mesas bajo techo, no consiguen empleados.
Corte de luz, la medida extrema que tomó la Policía para detener la fiesta clandestina en un bar
Unas 50 personas estaban reunidas sin cumplir ninguna medida sanitaria hasta que las autoridades decidieron…
Palomas al aire libre, las nuevas enemigas de bares y restaurants en tiempos de restricciones
Mesas en veredas, patios, terrazas y jardines, una tentación para estas aves y un problema…
Drunch, la nueva tendencia para comer y adaptarse a las restricciones de horarios en tiempos de pandemia
Ni lunch ni brunch. Con los nuevos horarios reducidos de bares y restaurants, aparece una…