Con la cantidad de argentinos que descienden de inmigrantes italianos, es lógico que la cocina peninsular sea una de las preferidas en todo el país, si bien en algunas regiones compite con los platos de los pueblos originarios, como sucede en el Norte con el locro, o en el Litoral con el chipá, por citar dos ejemplos.
Pero si además se tiene en cuenta que la cocina italiana es la más popular a nivel mundial, de acuerdo con una encuesta realizada el año pasado, es lógico que los argentinos “deliren” por varios platos de esta gastronomía.
Ahora bien, ¿sabés cuáles son los preferidos en nuestro país? ¿Te animás a dar el top 5 de la comida italiana que más se consume en la Argentina? Va el ránking.
#1. Pasta. Difícil competir en las preferencias de los argentinos con la pasta, ya sea de la fábrica de pastas o seca de supermercado. La pasta del domingo o los ñoquis del 29 son dos tradiciones que están muy arraigadas en la mayor parte del país.
#2. Pizza. Otro de los platos más elegidos por los argentinos que, además, se consume principalmente en el formato de delivery o, cuando no existía la cuarentena, en las pizzerías.
#3. Bagna cauda. Sorprende que este plato de origen piamontés se encuentre en la lista, pero es mucho más consumido en el interior del país que en la Ciudad de Buenos Aires. De todos modos, es un clásico de invierno, ya que se trata de una especie de fondue a base de crema, ajo y anchoas.
#4. Polenta. Desde que se lanzó la versión instantánea, la polenta se trepó al top 5 de los platos de origen italiano más consumidos en la Argentina. Porque es muy fácil de preparar, es rica y rendidora. Y, además, se puede hacer de distintas maneras.
#5. Helado. Otro infaltable de esta lista, aunque es un producto con un consumo más estacionario, como la bagna cauda, que es imposible de comer en verano por su nivel de calorías.
Vale aclarar que las milanesas no entrar dentro de esta lista, siendo el plato más consumido por los argentinos, porque su verdadero origen es austriaco y no italiano.
¿Cuál es tu plato de cocina italiana preferido?
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