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Rentabilidad gastronómica: un libro clave para sobrevivir y crecer en tiempos de pandemia
Reflexiones sobre el aporte del nuevo trabajo de Otilia Kusmin, consultora experta en gastronomía.

Tortas 100% peronistas, la pastelería de un restaurant porteño que provoca sorpresa, fanatismo y críticas
Una rotisería ofrece postres con una impronta bien politizada.

Fin de una era: Las Cañitas desaparece como polo gastronómico
Resistió seis meses contra la cuarentena, pero la mayoría de los establecimientos ya no pueden…

El bar de casi 100 años que se renovó en plena cuarentena y sigue siendo uno de los secretos mejor guardados de Buenos Aires
El dueño de Yiyo el Zeneize murió durante el aislamiento y su nieto decidió transformar…

Teclas con forma de comida, el insólito invento de una youtuber
Una usuaria hizo coincidir cada tecla con la inicial del plato elegido.

Alcaucil platense: la fiesta para celebrar a un producto económico y sano que tiene denominación de origen
Esta vez en formato online, se viene el evento clave de un vegetal que ya…

Nigiri: todo lo que hay que saber sobre la pieza más sencilla y perfecta del mundo del sushi
Su preparación parece fácil pero es clave en la formación e instrucción de un buen sushimen.

Stevia: historia de la planta que se convirtió en el edulcorante más popular
Nació para reemplazar el daño que produce el azúcar, aunque su elaboración no es tan…

Compartió la foto de un flan con dulce de leche, se refirió a los que quieren dejar el país y recibió cientos de críticas
"Los que se van, ¿cómo piensan resolver el temita del dulce de leche?", preguntó desafiante…

Palta en barra, la última tendencia para preparar tostadas en el desayuno
Un inventor creó un envase con palta pisada que se unta sobre el pan como…

Tomo I se muda de su histórica ubicación y su futuro genera dudas
Tras 26 años en el Hotel Panamericano, la llegada de una nueva cadena hotelera pone…

Dulce de leche: alfajores, helados y más, los más ricos exponentes de un sabor 100% argentino
Un repaso por las delicias que siempre hay que tener a mano, mucho más en…