Arepas de atún y vegetales

Procedimiento

1En un bowl, mezclar la harina, la sal e ir agregando el agua tibia, de a poco.

2Amasar hasta que la masa no se pegue en las manos.

3Armar bolitas, todas del mismo tamaño, para al cocinarlas la cocción sea pareja.

4Aplastar y formar una tortita. Reservar.

5Una vez que estén todas listas, las cocinamos en una sartén con aceite a fuego moderado de 10 a 12 minutos aproximadamente.

6Cuando estén listas, abrir para rellenar o colocar el relleno por encima.

7Para el relleno de atún, mezclar todos los ingredientes en un bowl y terminar con un poco de pimienta.

8Para el relleno de vegetales, saltear todos los vegetales en una sartén con aceite de oliva, retirar y rellenar las arepas y terminar con la muzzarella rallada.