Budín de manzanas con crumble

marzo 29, 2019

Vuelve Valu Ramallo a Cucinare con sus tortas y postres súper fáciles, como este budín exquisito y muy simple de cocinar.

Ingredientes

4 manzanas rojas.

3 cdas de azúcar.

2 cdtas de canela.

85 g de manteca.

170 g de azúcar.

Un chorrito de esencia de vainilla.

3 huevos.

170 g de harina 0000.

2 cdtas de polvo para hornear.

Para el crumble

100 g de azúcar.

100 g de harina 0000.

100 g de manteca.

80 g de nueces.

Procedimiento

1Pelar, cortar las manzanas y ponerlas en una cacerola con las tres cdas de azúcar y la canela.

2Llevar al fuego hasta que se ablanden.

3Batir con batidora eléctrica 85 g de manteca con 170 g de azúcar y un chorrito de esencia de vainilla.

4Agregar las manzanas y los huevos uno a uno.

5Incorporar los secos: harina y polvo para hornear.

6Poner en una budinera con rocío vegetal y enharinada.

7Para el crumble, mezclar 100 g de azúcar, 100 g de harina, las nueces picadas y 100 g de manteca.

8Formar un arenado disolviendo la manteca.

9Poner el crumble por encima de las manzanas.

10Llevar a horno mínimo 150° durante 45 minutos.

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7 Comentarios

Silvia

septiembre 19, 2020

mi receta de cabecera!!!!! me sale desde la primera vez cada vez MEJOR!!!!! la hago con manzana y pera espectacular!!!!, lo único q las medidas del crumble es mucho, hago la mitad. EXCELENTE

Martha Laite

agosto 25, 2020

VALU, TE OLVIDASTE DE PONER LAS NUECES EN EL CRUMBLE, COMO ESTÁ EN LA RECETA, TE
PERDONO PORQUE ERES LO MEJOR DE CUCINARE, GRACIAS.-

Laura

mayo 15, 2020

Excelente como todo!!! muy bien explicado y ricaaa!!! saludos.-

Lola

marzo 31, 2020

Es indistinto el tamaño de la manzana, yo las corte en pluma y la receta me quedo exquisita!! Me llevo 1hs d horno, xq en mi horno común no se cuanto es 170, así q lo puse a mínimo y me llevó ese tiempo. Mil gracias x compartir la receta. Quedó increíble! Acá lo comimos como postre, apenas salió del horno le puse helado de americana arriba, unas nueces y quedó d re chupete!

Antonella

febrero 21, 2020

Muy bien explicado !!! Y facíl de hacer 😊

cucinare

abril 18, 2019

Por suerte tenemos el video para ver la receta y tener hasta el más mínimo detalle. Gracias por tu comentario, Mía! Saludos!

Mía :3

abril 17, 2019

La reseta está buena, pero sería mejor que estuviese mejor explicado(por ejemplo en qué tamaño cortar las manzanas, etc)

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