Calabaza rellena

septiembre 3, 2020

Riquísima opción para comer algo sano pero que sea bien contundente.

Ingredientes

Un zapallo anco chico.

Hierbas frescas.

2 ajos aplastados.

Para el relleno

Un diente de ajo

Un puerro.

4 hojas de acelga.

Un choclo.

Una cdta de ají molido.

Una cda de orégano.

150 g de ricota.

Sal y pimienta, a gusto.

Nuez moscada, c/n.

50 g de queso rallado.

200 g de muzzarella.

Procedimiento

1Cortar a la mitad la calabaza a lo largo y retirar las semillas.

2Realizar unos cortes superficiales en la pulpa y llevar al horno junto con un ajo aplastado, hierbas, sal y pimienta.

3Cocinar durante 45 minutos a 200°.

4Ahuecar la calabaza para rellenar. Reservar la pulpa.

5Para el relleno, rehogar las verduras con el ajo. Condimentar y reservar.

6Agregar parte del queso rallado, la ricota y la pulpa de la calabaza.

7Mezclar y rellenar la calabaza.

8Colocar la muzzarella y el queso rallado.

9Gratinar en el horno.

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7 Comentarios

Raquel Liliana Guidi

abril 13, 2021

Me parece muy rico!!!!!… lo haré!!!!!

Clara garcia

abril 13, 2021

Me encanta la calabaza, voy hacer esta receta se ve lo máximo. Gracias

Daniel Edgardo Marconi

abril 13, 2021

Parece muy bueno. Lo hago

María Cristina jorge

abril 12, 2021

Me encanto voy a hacerlo gracias!!!!

Adriana

febrero 11, 2021

SI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!-
ME GUSTÓ UCHO!
VOY A HACERLO!-
¡Gracias!-

Adelina

febrero 9, 2021

Que rico!!!! A probarlo

Josefina

octubre 17, 2020

Me encanto ,voy a prepararla

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