Colita de cuadril mechada

Name: Colita de cuadril mechada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: French
Ingredients: Una colita de cuadril.; 200 g de panceta.; 2 ajos.; 25 g de perejil.; 2 limones.; 200 g de queso cuartirolo.; 70 g de mostaza.; 500 g de papas.; 500 g de zanahorias.; 500 g de cebollas.; 10 g de tomillo.; Sal y pimienta, a gusto.

By Cucinare

noviembre 7, 2017

No hay nada como preparar una carne rellena, y esta colita de cuadril no se queda atrás. ¡Probala!

Ingredientes

Una colita de cuadril.

200 g de panceta.

2 ajos.

25 g de perejil.

2 limones.

200 g de queso cuartirolo.

70 g de mostaza.

500 g de papas.

500 g de zanahorias.

500 g de cebollas.

10 g de tomillo.

Sal y pimienta, a gusto.

Procedimiento

1Realizar una incisión en la colita de lado a lado.

2Rellenar con la mezcla de panceta crocante, ajo y perejil picado, ralladura de limón y queso rallado.

3Colocar en una placa y pintar con mostaza. Salpimentar.

4Pelar las papas, zanahorias y cebollas. Cortarlas en rodajas y mezclarlas con sal, pimienta, aceite de oliva y tomillo.

5Colocarlas alrededor de la colita.

6Cocinar en horno a 170° por una hora.

7Servir.

Ajo carnes Cebolla Colita mechada Cuadril Limón mostaza Panceta Papas perejil queso cuartirolo tomillo zanahorias

00:00

0 Comentarios

Cancelar respuesta

LO ÚLTIMO

Rosca de Pascuas

Nada más lindo que amasar un rato en casa para lograr una delicia emblemática de Semana Santa para compartir en familia. Tips muy sencillos para que salga tan rica como la de tu panadería favorita.

Empanadas de vigilia

Los lomitos de atún pueden ser el comienzo de una receta clásica de Semana Santa. Paso a paso súper fácil para celebrar la Pascua compartiendo un plato que todos aman.

Humita

Baja la temperatura un poco y ya es momento de los primeros platos calientes del año. Probá con esta humita riquísima con los choclos más sabrosos como protagonistas absolutos.

Tres tragos con pomelo

Tres opciones para disfrutar de una bebida que le aporta frescura a tus preparaciones. Fernet, un mocktail y una jarra bien frutal para pasar el mejor verano de la mano de Matíaas Jurisich.

Tapeo de Navidad

7 propuestas simples y riquísimas para que la cena del 24 empiece con una entrada elegante para decorar la mesa familiar. Geniales ideas de Valen Salezzi.