Empanadas de molleja
By Cucinare
noviembre 28, 2019
A la parrilla y con un relleno diferente. Este especial Mujeres parrilleras viene con una receta genial.
Procedimiento
1Macerar por 2 horas las mollejas con el jugo de limón exprimido, rallar un toque de jengibre y 2 dientes de ajo.
2Cocinar en una sartén con aceite de oliva la cebolla y los morrones picados con un poco de aceite de oliva. Reservar.
3Con los hierros bien calientes, colocar las mollejas maceradas, dorar y cortar en daditos.
4Mezclar con la cebolla y morrones, condimentar a gusto, incorporar quesos provolone y muzzarella rallados.
5Dejar enfriar y armar las empanadas.
6Con menos fuego y controlando el calor colocar las empanadas en los hierros.
7Rociar con aceite para la cocción.
3 Comentarios
Zulima
junio 4, 2020
Hola una cocinera sea o no profecional no puede tener anillos Ni uñas pintadas
Charligil
diciembre 3, 2019
Voy a experimentarlas em breve , pero pinta de lo mejor, exitos
Fito
noviembre 14, 2020
Les aseguro que con esa cantidad de relleno no salen menos de 24 empanadas.