Lasagna espiral

mayo 13, 2019

Comer sano y rico con tus propias recetas caseras no te impide preparar los platos de pasta que más te gustan. ¡Acá tenés la prueba!

Ingredientes

2 cajas de lasagna.

Un k de ricota.

300 g de queso muzzarella.

200 g de queso parmesano.

2 plantas de espinaca.

Sal y pimienta, a gusto.

Pimienta blanca.

Nuez moscada.

Un litro de salsa blanca.

Queso parmesano.

Procedimiento

1En un bowl, confeccionar el relleno integrando la ricota, la muzzarella rallada, una parte de queso parmesano rallado, las hojas de espinaca crudas y picadas, y todos los condimentos.

2Armar el espiral con masas de lasagna previamente hervidas y frías.

3Colocar el espiral en un molde desmontable y en la superficie coronar con salsa blanca y queso parmesano.

4Llevar a horno medio hasta que caliente y gratine la salsa blanca.

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