Milhojas de papa

noviembre 2, 2020

Un clásico que podés disfrutar solo o para acompañar tus carnes favoritas.

Ingredientes

½ kilo de papas.

100 g de queso rallado.

200 cc de crema de leche.

Una yema.

Sal y pimienta, a gusto.

100 g de manteca.

Nuez moscada, a gusto.

Procedimiento

1Cortar las papas en rodajas bien finitas y reservar.

2Derretir la manteca y colocar en un bowl.

3Condimentar y mezclar las papas en la manteca.

4Mezclar la crema con las yemas en un bowl y reservar.

5En una fuente para horno, colocar las rodajas de papa, un poco crema y queso rallado.

6Repetir las capas hasta llegar casi al borde de la fuente.

7Llevar al horno durante 30 minutos a 180°.

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