Nido del Cotorro.

Nido del Cotorro

septiembre 25, 2017

El nuevo proyecto transmedia de Pol-ka para eltrece, TN y Cucinare que conduce Eddie Fitte arrancó con una potente receta de La Pulpería del Cotorro. ¡Animate a prepararla en tu casa!

Nido del Cotorro.

Ingredientes

4 bifecitos de nalga.

2 papas grandes.

2 fetas gruesas de queso mozzarella.

Un huevo.

5 aceitunas.

Hierbas.

Hongos.

Procedimiento

1Dejar preparadas unas papas fritas cortadas en bastón.

2Cortar los 4 bifecitos de nalga de 2 o 3 centímetros de espesor.

3Marinar la carne con hierbas y salsa de hongos durante 3 días en la heladera.

4Prepararlos en olla durante 4 horas.

5Montar las papas, los bifecitos y queso de máquina en una cazuela para horno.

6Cubrir las papas y la carne con fetas de queso mozzarella.

7Preparar un huevo frito mientras tanto en buen aceite.

8Condimentar con orégano y aceitunas verdes a gusto.

9Montar con el huevo frito... ¡y... a comer!

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