De Barrio

Eddie Fitte recorre el circuito gastronómico off para degustar los platos más contundentes de Buenos Aires.

Sándwich de vitel toné

Le dicen sambuchito y es una de las delicias que probó Eddie Fitte en esta particular restaurant de Parque Avellaneda.

Cheeseburger bourbon

Tremenda hamburguesa doble en pan de campo casero con un aderezo hecho con whisky.

Tacos de chinchulines

México y Argentina unidos en una receta espectacular: el clásico plato azteca relleno con una achura que es símbolo nacional.

Trucha a las brasas

Todo el sabor de la cocina peruana en este pescado cocinado sobre hojas de plátano, receta de Amazonia a las brasas.

Pizza burrata

Bordes crocantes y un topping espectacular: rúcula, morrones asados, bresaola y burrata.

Shogayaki: lonjas de cerdo al wok con salsa de jengibre

Todo el sabor de Japón en esta receta de Social Sushi, protagonista de un nuevo capítulo de De Barrio 4.

Dumplings vegetarianos

Un clásico de la cocina asiática, de la mano de Christina Sunae de Apu Nena, el restaurant protagonista de un nuevo capítulo de De Barrio.

Buñuelos de acelga con alioli

Un clásico de la cocina porteña, ideal para acompañar con un vermú de La Fuerza, el local que Eddie Fitte visitó esta semana en De Barrio 4.

Pupu platter de Oh No! Lulu

Un tapeo genial con alitas de pollo, croquetas de pescado, pechito de cerdo y una coleslaw para ir limpiando el paladar. De Barrio 4 en modo tiki.

Hamburguesa Portobello y sándwich de vacío al chipotle

Primera parada de la cuarta temporada de De Barrio, con dos sandwichs tremendos: una receta veggie y otra con carne desmechada.

Merluzón patagónico con gratin de batatas

Un pescado de la Patagonia con un método de cocción muy original y una guarnición con todo el nivel del Llao Llao.

Pastel de papas

Un clásico argentino hecho en Mendoza, plato clave de la temporada 3 de De Barrio.

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