Omelette japonés

julio 16, 2018

Sorprendé a todos con esta receta deliciosa, en una versión bien vegetariana. Para tus hijos, la manera más rica de comer vegetales.

Ingredientes

Una taza de arroz.

3 cdas de zanahoria en cubitos.

3 cdas de arvejas.

3 cdas de chauchas picadas.

3 cdas de cebolla de verdeo picado.

4 cdas de aceite de girasol.

4 cdas de salsa de soja.

Una cdta de ajo picado.

Una cdta de jengibre rallado.

Para el omelette

3 huevos.

Sal y pimienta, a gusto.

Ciboulette.

Procedimiento

1Calentar el aceite en una sartén y rehogar ligeramente los vegetales. Agregar el arroz y sartenear.

2Condimentar con la salsa de soja, disponer en un plato de manera ovalada y reservar al calor.

Para el omelette

1Batir ligeramente los huevos, salpimentar y agregar el ciboulette.

2Calentar ligeramente una sartén pequeña antiadherente y verter el huevo.

3Llevar los bordes al centro y darle forma ovalada con el borde de la sartén.

4Depositar el omelette sobre el arroz, y cortarle con cuidado la superficie para que caiga cubriendo por completo el arroz.

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