Papas acordeón

  By Cucinare    

diciembre 11, 2022

Una forma original de cambiar las guarniciones clásicas de tus recetas. Probala porque no te vas a arrepentir.

Ingredientes

2 papas medianas.

3 cdas de hojas de perejil picadas.

2 dientes de ajo picados.

2 cdas de manteca.

Para el queso crema

4 cdas de queso crema.

Una cda de cebolla rallada bien finita.

Una cda de cilantro picado.

Ralladura de un limón.

Procedimiento

1Hervir las papas 8 minutos con piel, retirarlas y ponerles 2 palitos de guía.

2Cortar rebanadas finitas tomando como tope los palitos.

3Pincelar entre las rebanadas con la manteca y disponer ajo y perejil picado.

4Llevar las papas al horno durante 20 minutos o hasta dorar.

5Mezclar los ingredientes de la salsa de queso y disponerlos sobre la papa ya cocida.

6Espolvorear con ralladura de lima.

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