Pinchos de alitas marinadas

enero 31, 2019

¡No te pierdas esta delicia! El toque de miel y salsa de soja le da a esta receta un sabor muy especial que a todos tus amigos les va a encantar.

Ingredientes

10 alitas de pollo.

Sal y pimienta, a gusto.

Aceite de maíz.

Palitos brochettes.

Marinada

Una naranja (jugo y ralladura).

Un limón (jugo y ralladura).

2 cdtas de mostaza de Dijon.

Una cdta de pimentón dulce.

Un diente de ajo.

Una cda de miel.

20 cc de salsa de soja.

Procedimiento

1En un bowl colocar las alitas de pollo limpias, salpimentar e incorporar los ingredientes de la marinada: ajo picado, ralladura de limón y naranja, miel, pimentón, mostaza dijon, jugo de naranja y limón y salsa de soja.

2Mezclar bien para que todos los ingredientes impregnen bien de sabor las alitas.

3Cubrir con papel film y llevar a heladera durante unas 2 horas.

4Transcurrido el tiempo, retirar de la heladera y pinchar las alitas con los palitos brochettes.

5Precalentar una plancha, una vez que esté bien caliente rociar con un poco de aceite, colocar las brochettas de alitas de pollo y dejar que doren de ambos lados hasta su cocción total.

6Servir y terminar con perejil picado.

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