Procedimiento

1Mezclar la levadura con 1/3 de agua tibia con la levadura y el azúcar, agregar la harina y el salvado, generar una masa y añadir la sal.

2Dejar reposar unos minutos, estirar y cocinar en el horno durante 7 minutos.

3Cocinar la espinaca al vapor o en el microondas unos 3 minutos y picarla.

4En una taza, mezclar la leche con harina y los condimentos, mezclar y cocinar en el microondas de a 10 segundos, para poder revolver.

5Agregar a la salsa la espinaca picada.

6Sobre la masa, colocar orégano, agregar la salsa y, por arriba, agregar el queso.

7Gratinar en el horno durante unos 15 minutos.