Snacks crocantes con 3 salsas distintas

julio 14, 2021

Una salsa con yogur, otra de quesos y la tercera con jamón y nueces, los mejores dips para acompañar estos snacks.

Ingredientes

Para los snacks

Una masa de tarta.

50 g de semillas de sésamo.

50 g de semillas de girasol.

Para la salsa Tzatziki (salsa griega de yogurt y pepino)

125 g de yogur natural.

Un pepino.

Un diente de ajo.

1/2 limón.

Una rama de eneldo fresco.

Sal y pimienta, a gusto.

2 cdas de aceite de oliva.

Para el dip 4 quesos

150 cc de leche o crema de leche.

100 g de queso muzzarella.

100 g de queso pategrás.

50 g de queso azul.

100 g de parmesano.

Para el dip de jamón y nueces

100 g de jamón.

Un diente de ajo.

100 g de mayonesa.

50 g de nueces.

Para el trago Llao

Gancia,

Una ramita de eucalipto.

Una tacita de miel.

Whisky irlandés.

2 pomelos.

Procedimiento

1Para los snacks, cortar la masa en triángulos y espolvorear con las semillas y colocar en una placa.

2Llevar al horno a 180° durante 15 minutos.

3Para la salsa Tzatziki, pelar el pepino, abrirlo y extraer la zona central de las pepitas, rallarlo y escurrirlo con un colador.

4Llevarlo a un bowl y añadir el resto de los ingredientes. Mezclar todo.

5Para la salsa de quesos, rallar o cortar los quesos en pequeños trocitos para que se derritan más fácilmente.

6Poner en la olla la leche o crema y los quesos.

7Esperar a que se derritan completamente.

8Agregar el queso rallado y revolver; si la consistencia aún es muy líquida, agregarle una cdta de fécula de maíz para espesarla.

9Para la salsa de jamón, pelar y cortar finamente el ajo, cortar el jamón en cubos pequeños, picar las nueces en trozos y mezclar con mayonesa.

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