Carnes Súper sándwich de milanesa By Cucinare septiembre 6, 2018 Un clásico de la gastronomía porteña, que resulta irresistible cuando está bien preparado, como en esta versión. Ingredientes 4 milanesas de peceto. Sal y pimienta. 40 g de jamón cocido. 40 g de queso muzzarella. 100 g de harina. Un huevo. 10 g de perejil. Un diente de ajo. 100 g de pan rallado. 30 g de mostaza. 30 g de cebolla. 50 g de mayonesa. Lechuga c/n. Tomate c/n. Cebolla c/n. Pan de sándwich. Procedimiento 1Cortar y desgrasar 4 milanesas de peceto. Pisarlas con un martillo de cocina. Salpimentar. 2Colocar el jamón cocido y la muzzarella cortadas en cubos pequeños en el centro de cada milanesa. 3Cerrar poniendo la otra milanesa encima. 4Pasar ambas milanesas armadas por harina, luego por una mezcla de huevo, ajo y perejil picados, y finalmente por pan rallado. 5Hervir en aceite bien caliente y reservar. 6Para el aderezo, mezclar mostaza con cebolla picada y mayonesa. 7Untar panes tipo hamburguesa con el aderezo, sumar lechuga, tomate en rodajas y aros de cebolla cruda. 8Montar la milanesa, poner más aderezo a gusto y terminar el sándwich. 9Servir con papas fritas. AjoCarnecarnesCebollaharinaHuevosjamón cocidolechugamayonesaMilanesasmostazaPanPan ralladoperejilQueso muzzarellasándwich de milanesaSandwichsTomates 00:00 0 Comentarios Cancelar respuestaComentarios ...All fields are required to submit a review.Nombre ... Email ...