Procedimiento
1Saltear en el aceite a fuego fuerte las cebollas y el morrón picado durante 5 minutos.
2Añadir la carne picada y continuar la cocción durante 5 minutos más.
3Retirar y añadir el comino, el pimentón, la sal y la pimienta.
4Dejar enfriar y añadir las aceitunas, el verdeo y los huevos duros picados.
5Disponer una de las tapas en una tortera de 22 cm de diámetro, rellenar con el preparado de carne, cubrir con la otra tapa y pincelar con huevo batido.
6Cocinar en un horno previamente precalentado a 180° durante 20 minutos.
1 Review
tomas
septiembre 19, 2019
me encanto la receta de la tortilla gracias#tortilla