Tarta de carne

noviembre 12, 2018

Si sos 100% carnívoro, esta receta te va a permitir salir por un rato del asado, los bifes y las milanesas sin traicionar a tu mayor pasión.

Ingredientes

2 discos de masa de tarta para horno.

Una tacita de aceite.

Un k de cebolla picada.

100 g de cebolla de verdeo picada.

2 morrones rojos picados.

Un k de carne picada.

½ cda de comino.

½ cda de pimentón.

Sal y pimienta, a gusto.

100 g de aceitunas.

3 huevos duros.

Huevo para pincelar.

Procedimiento

1Saltear en el aceite a fuego fuerte las cebollas y el morrón picado durante 5 minutos.

2Añadir la carne picada y continuar la cocción durante 5 minutos más.

3Retirar y añadir el comino, el pimentón, la sal y la pimienta.

4Dejar enfriar y añadir las aceitunas, el verdeo y los huevos duros picados.

5Disponer una de las tapas en una tortera de 22 cm de diámetro, rellenar con el preparado de carne, cubrir con la otra tapa y pincelar con huevo batido.

6Cocinar en un horno previamente precalentado a 180° por espacio de 20 minutos.

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