Yaki-tori

diciembre 14, 2017

¡Ahora vos podés preparar en tu casa las famosas brochettes de pollo japonesas! ¡Animate porque es súper fácil!

Ingredientes

PARA 2 PERSONAS

PARA LAS BROCHETTES

2 pechugas de pollo.

Una cebolla.

2 cebollas de verdeo.

Un pimiento colorado.

Un pimiento verde.

8 palitos de brochette.

Sal.

Pimienta.

PARA LA SALSA

Una manzana verde.

100 cc de jugo de naranja.

20 g de jengibre.

50 cc de salsa de soja.

100 g de azúcar.

10 g de semillas de sésamo.

Procedimiento

PARA LAS BROCHETTES

1Cortar las pechugas de pollo y los vegetales en cubos de 2 cm aproximadamente. Intercalar el pollo y los vegetales en lo palitos de brochette.

2Colocar las brochettes de pollo y vegetales en la salsa por unos 30 minutos para que se impregnen de su sabor. Grillar de todos sus lados y pincelar con la salsa.

3Salpimentar.

PARA LA SALSA

1Rallar la manzana y el jengibre, colocar todos los ingredientes en una sauteuse y cocinar por 15 min o hasta que reduzca a la mitad de volumen. Terminar rociando con semillas de sésamo.

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