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Santiago Blondel, cocinero de oro, otra de las atracciones de Masticar 2019
Reciente ganador del Prix Baron B de la Cuisine, Santiago Blonde, el cordobés será una…
Perú Week: la cocina peruana ya tiene su gran evento en Buenos Aires
En pocos días más se lanzará la semana dedicada a promocionar la gastronomía peruana. De…
Maravilla culinaria: se viene una nueva semana gastronómica al borde de las Cataratas
Del 20 al 25 de agosto, la ciudad de Puerto Iguazú presenta su evento gourmet…
El cocinero que ganó el Premio Nobel de Gastronomía por su lucha contra el cambio climático
Se llama Anthony Myint y desarrolló estrategias para reducir los desperdicios en la cocina. Anthony…
Brunchear, el primer circuito gastronómico de brunch de la Argentina
En el 1° y el 22 de septiembre se podrá elegir entre más de 30…
Masticar 2019: todos los platos que ofrece la nueva edición de la feria gastronómica
Conocé el menú completo que se podrá comer entre el 15 y el 18 de…
Menú: ¿dónde se origina la idea de elegir los platos de una carta?
Historia de una idea revolucionaria que nació un momento muy particular. Lo primero que se…
Bondiola: los secretos hasta ahora desconocidos de la gran delicia porcina
Este corte de cerdo es un verdadero comodín en la cocina. Cucinare te cuenta sus…
Después de las arepas, llegan los tequeños, los palitos de queso que ya son tendencia
Al igual que las masas redondas, este appetizer venezolano se está haciendo un lugar en…
Vinos: ¿sabés cuál es la diferencia entre un catador, un sommelier y un enólogo?
Por si todavía tenés dudas sobre las diferentes funciones de los protagonistas de la industria…
Tato Giovannoni y Federico Cuco, entre las 100 personalidades más influyentes del mundo de la coctelería
Los bartenders argentinos, presentes en el ranking 2019 elaborado por Bar World 100. Después del gran logro…
La evolución de la sidra: del brindis en las Fiestas a opciones de calidad para todo el año
Te contamos cómo se está transformando un mercado que tiene mucho para crecer en la…