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Dinamarca, el país donde mejor se come en el mundo
Luego de la premiación de The World’s 50 Best, el país escandinavo resultó ser el…
Fernet con cola: las dos teorías sobre el origen del trago más popular
Te contamos la historia del emblemático cocktail. El fernet, italiano de nacimiento, pero criollo por adopción,…
Un año sin Anthony Bourdain
El famoso chef francés fue uno de los que más promovió la cocina del mundo…
Mauro Colagreco, vida y obra del cocinero argentino que llegó a la cima de la gastronomía mundial
Historia del chef platense que se convirtió en el mejor del mundo. A algunos cocineros,…
Córdoba recibe la Semana de la Pasta
Hasta el 30 de junio, en la ciudad capital y en distintas localidades serranas habrá…
Hinojo, la aromática planta de invierno
Cómo sacarle el máximo provecho a este producto de estación pocas veces tenido en cuenta.…
Jengibre, lo que trae el invierno
Comienza la temporada de esta maravillosa raíz. A.C.E.L.G.A., Asociación de Cocineros y Empresarios ligados a…
El mejor chef del mundo te cuenta cuál es el futuro de la comida
Massimo Bottura no se guarda nada. Durante dos años seguidos, Massimo Bottura se hizó a…
Mavy Jaichenco, la cocina de la Patagonia tiene su propia maga
Perfil de la cocinera del Corredor de los Andes que hace maravillas con productos regionales.…
100 años del negroni: así se celebra en Buenos Aires
El trago italiano festeja su cumpleaños. Te contamos su historia y las actividades que planean…
Boludo empanadas, el local que conquista a los franceses con una receta argentina
Lo fundó Aurélien Brenans, quien se enamoró de nuestro fast food criollo en un viaje…
¡Por primera vez! Una francesa es la mejor pastelera del mundo
Se llama Jessica Préalpato y fue elegida por el ranking The World’s 50 Best Restaurants.…