Cocina francesa
Ensalada de gusanos, grillos bañados en chocolate y más: los cocineros franceses incorporan insectos a sus menús
El chef Laurent Veyet es uno de los que impulsa esta tendencia, con el objetivo…
Mercado Soho, la nueva propuesta de Palermo con propuestas gourmet y lo mejor del street food
Inaugurado en noviembre de 2020, terminó de tomar forma un nuevo espacio para los foodies…
Mauro Colagreco se muda a Singapur: el cocinero argentino se reinventa en plena pandemia
Su restaurant Mirazur se instalará en ese país asiático durante un trimestre.
Todo es posible: una prestigiosa familia de cocineros franceses pone un foodtruck
Los Troisgros se adaptan a la pandemia y montan una oferta gastronómica sobre ruedas con…
Astronautas gourmet: el menú de alta gama que un chef francés cocinará para los miembros de la Estación Espacial Internacional
Un ganador del Bocuse d’Or prepará comida que será transportada en bolsas flexibles.
Los puestos de cocina callejera, declarados Patrimonio de la Humanidad
Los patios de comida al paso de Singapur acaban de ser distinguidos por la UNESCO.
Isla flotante: historia de un postre centenario que se convirtió en clásico de la cocina
Te contamos qué es y cómo se hace esta preparación de origen francés que se…
Otros dos restaurants célebres bajan la persiana
Una parrilla y un prestigioso restaurant francés acaban de tirar la toalla.
Día del croissant: 8 lugares para disfrutar de la receta más famosa de la panadería francesa en Buenos Aires
Te contamos su historia y te recomendados los mejores lugares para comprarla.
Julia Child: se viene una nueva serie sobre la vida de la famosa cocinera estadounidense
HBO prepara el estreno de Julia, inspirada en la vida de quien popularizó la cocina…
Suprema a la Maryland: del Titanic a los bodegones, historia de un plato que se resiste a morir
Te contamos el origen de esta clásica preparación que se convirtió en clásico de la…
Muere Pierre Troisgros, fundador de la nueva cocina francesa y revolucionario gastronómico
El chef francés, una de las últimas vacas sagradas de la nouvelle cuisine, falleció a…