Cocina peruana

6 restaurantes de comida peruana en Buenos Aires
Cada vez más demandada por los porteños, las propuestas se siguen multiplicando.

Día Mundial del Pisco: cuatro recomendados para beber un clásico de la coctelería peruana
El cuarto domingo de cada julio se celebra al destilado más popular de Perú. Propuestas…

Ceviche al paso, la última apuesta de Gastón Acurio para consolidar la cocina peruana en Buenos Aires
El chef prepara el lanzamiento de una barra cevichera que ya es un éxito en…

5 restaurantes del Barrio 31 para descubrir sabores de América latina
Especialistas en ceviche, un joven paraguayo que tiene los mejores chipá de la ciudad y…

Renunció a trabajar en uno de los restaurants más caros de Buenos Aires para vender sushi en un barrio popular
Elvis Barrera es peruano y abrió su local en el barrio Rodrigo Bueno.

Chifa, la cocina que crece en Perú a la sombra de la tendencia nikkei
Esta rama de la gastronomía peruana con raíces en China no tiene la popularidad de…

Perú, el mejor destino de América del Sur para comer: las razones de una supremacía que se consolida
World Travel Awards dio a conocer a los ganadores en la región y la Argentina…

Mercado gastronómico en el Barrio 31: todos los detalles de un proyecto que sigue vivo
A pesar de la crisis, avanza el proyecto de montar un polo con nuevas propuestas.

Gastronomía, la salida laboral más frecuente para los miles de argentinos que deciden emigrar
Más de 3.000 argentinos se presentaron en búsquedas de trabajo en Medio Oriente.

Pía León, la chef peruana de 34 años, elegida como la mejor cocinera del mundo
Responsable del multipremiado restaurant Central junto a su pareja Virgilio Martínez, fue distinguida por The…

El empresario gastronómico Roberto García Moritán, esposo de Pampita, anunció que será candidato en las próximas elecciones
El dueño de los restaurants La Mar y Tanta se candidatea como legislador porteño por…

Ceviche: 9 recomendaciones y una receta para festejar el día del plato peruano que ya es un clásico internacional
Te contamos dónde probar algunas de sus mejores y más originales versiones, y te compartimos…