Francia
Se viene la semana de la pastelería francesa
Del 9 al 16 de junio, en Buenos Aires, se lleva a cabo Pâtisserie, el…
Luis XIV, el rey glotón que cambió la historia de la gastronomía para siempre
El monarca francés tuvo a los mejores cocineros de Europa a su servicio: muchas técnicas…
Mauro Colagrego en su apogeo: la vida después de 3 estrellas Michelin
Tras obtener semejante logro, al cocinero argentino ahora le llueven las críticas elogiosas. “Olvídese todo…
¿Sabés cuándo y cómo nació la palabra “restaurant”?
Te contamos dónde y cómo surgió, y el momento exacto en que se empezó a…
Histórico: por primera vez, una mujer es elegida como mejor sommelier de Francia
Pascaline Lepeltier se acaba de consagrar como la mejor en su especialidad, una revolución en…
Mundial de pastelería: todos los detalles del desempeño del equipo argentino
Te contamos quiénes fueron los sorpresivos ganadores del torneo de gastronomía más dulce del mundo.…
Jon Bon Jovi, responsable del mejor vino rosado del mundo
La tendencia de celebridades dedicadas a la vitivinicultura va muy en serio para el cantante.…
Bon appétit: la cultura francesa renueva su ruta gourmet en Buenos Aires
Se viene la 10ª edición de “Viví Francia”, la celebración de la cultura gala que…
Patricia Courtois, ganadora del Prix Baron B de la Cuisine 2018
El torneo gastronómico más esperado del año vivió su fiesta y te contamos quién fue…
La cocina francesa otra vez de luto: murió Joël Robuchon, el chef más premiado de la historia
La muerte de Robuchon se suma a la desaparición de Paul Bocuse, fundador de la…
La cocina francesa revoluciona Buenos Aires
Los franceses festejan el aniversario de la Revolución en la Argentina. Un menú muy variado…
En pastelería, la gastronomía francesa gana por goleada
Croissant, macaron, volcán de chocolate, apenas tres de todas las delicias dulces de la cocina…