Luis Lahitte
Cordiales para cocktails, el secreto mejor guardado de los bartenders
Son preparaciones realizadas a partir de almíbares que se agregan a los tragos.
Curry: 6 lugares recomendados para probar el plato emblema de la cocina india
No es una preparación popular en Argentina, pero hay varias propuestas de alta calidad para…
Gabriel Oggero, el cocinero argentino que se convirtió en el señor de las ostras
Es el propietario de Crizia, el restaurante clave si querés probar los mejores frutos de…
Los mejores 5 restaurantes franceses de Buenos Aires
Te contamos qué comer y dónde para disfrutar los clásicos de la cocina francesa.
Caminos y Sabores: 13 alimentos imperdibles para probar y comprar
Visitamos la expo enogastronómica en La Rural y te hicimos una selección de productos para…
Danilo Ferraz, el hombre que reinventó la pizza
Se animó a desafiar el paladar porteño acostumbrado a la pizza de molde, supo crear…
Empanada de chocolate, la receta que divide opiniones
No son pocos los que se animan a usar este clásico dulce como relleno. Pero…
Murió Alejandro Maglione, patriarca del periodismo gastronómico
Despedimos a un colega único, singular, que supo jerarquizar la profesión.
Asado al asador, una costumbre que sobrevive: dónde comer la mejor carne a la cruz
Todavía son varias las parrillas que rinden tributo al método original de cocción del ganado…
El pronóstico de un prestigioso cocinero: “Un buen camarero ganará más que un abogado”
Lo dijo Ferrán Adriá, el creador de El Bulli. La situación en la Argentina.
Fernando Rivarola anticipa el desembarco de El Baqueano en Salta: “El acento estará en los productos de la zona”
El famoso restaurant de cocina autóctona abrirá sus puertas en la cumbre del Cerro San…
Tren patagónico, una experiencia vintage que incluye platos anclados en el tiempo
El coche restaurant que une Viedma con Bariloche ofrece una propuesta gastronómica que parece de…