Mercados

La Noche de la Gastronomía: 150 restaurants ofrecen un menú promocional para celebrar lo mejor de la cocina porteña
Cuarta edición de un evento que este año se convierte en una gran chance de…

Fraude marino: más de un tercio de los pescados y frutos de mar se venden con nombre diferente
Un reciente estudio a nivel mundial demuestra que un 36% de los productos de mar…

Mercat Villa Crespo presenta un programa de clases de cocina con reconocidos chefs
Felicitas Pizarro, Mauricio Asta y Patricia Curtois, algunos de los cocineros que darán clases magistrales…

China: rescatan a 700 gatos robados que iban a ser vendidos en restaurants
Una ONG que trabaja en protección animal descubrió una red de contrabando y ahora le…

A pesar de haber sido el foco de la pandemia, en China vuelven a vender murciélagos vivos para cocina
Se usa para preparar la tradicional sopa, que los chinos consideran que posee muchas propiedades…

Slow Food, el movimiento que propone una pausa en medio de la vorágine
¿Es posible en el siglo XXI apelar a la filosofía del movimiento fundado por Carlo…

Supermercados: así nació el “sírvase usted mismo”
Te contamos cómo y dónde surgió esta manera de comprar, y por qué está volviendo…

Buenos Aires tendrá un nuevo mercado gastronómico
Lo están construyendo en el barrio 31, en Retiro. Te contamos de qué se trata.…