Pavo
Tres platos de la cocina mexicana que se transformaron con la llegada de Hernán Cortés
El arribo de los españoles a América influyó en la gastronomía de esa región.
Sin locro: olla podrida, el plato más popular de la de Revolución de Mayo
En 1810 se comía pescados, carne asada a la estaca, otros potajes y, de postre,…
Fiestas: las recetas recomendadas por los mejores cocineros para las mesas de Navidad y Año Nuevo
Estos son los menúes navideños de algunos de los chefs más conocidos.
5 alimentos que son proteína pura
Aprendé a diversificar tu dieta para bajar de peso y al mismo tiempo aumentar tu…
Antojitos: todos los detalles del tapeo mexicano que ya es un clásico global
No se trata de un capricho, sino de un gran abanico de aperitivos mexicanos. Te…
Sándwich club, un clásico de varios pisos
¿Sabés de dónde salió este famoso bocadillo?
Trinche: todo lo que hay que saber de un antiguo rito en la cocina
Te contamos acerca de esta vieja costumbre gastronómico que nada tiene que ver con Tomás…
Reeditan el primer libro de cocina de la Argentina
Se acaba de republicar La perfecta cocinera argentina, de Teófila Benavento, cuya primera edición data…
Navidad: claves para un menú adecuado al calor
Qué platos servir para no caer en el lechón con rusa en una noche de…
Carnes de ave: opciones más allá del pollo
Pavo, perdiz y pato son 3 alternativas tan sabrosas y poco difundidas. Todos sabemos que,…
Mesa navideña: un mundo de tradiciones
El motivo es el mismo pero las costumbres son bien distintas. Así se festeja Navidad…
Pavo y cerdo, el dúo de carnes que protagoniza la mesa navideña
Origen y tips de dos productos que nunca faltan en las Fiestas. Pavo o cerdo,…