Puchero
La receta de puchero de Doña Petrona: ingredientes y paso a paso de un plato clásico que llegó de España
Se trata de una combinación de vegetales, carnes y legumbres que se inspiró en el…
El carnicero influencer recomienda los mejores cortes para el puchero: alternativas al osobuco y un secreto para sorprender
Marito Laurens enumera las diferentes opciones y asombra con su consejo favorito: cogote con carne.
Locro: 9 propuestas para degustar el gran clásico criollo por delivery, take away o en los restaurants
Te recomendamos diferentes versiones del plato perfecto para celebrar el 9 de julio.
El Obrero cierra sus puertas: “2019 fue un año difícil, el 2020 resultó directamente siniestro y el 2021 no parece que vaya a ser mejor”
El mítico bodegón de La Boca baja la persiana por tiempo indeterminado.
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Guisos y otras delicias calóricas y suculentas: nuestros recomendados para lo que queda de esta…
Los dos restaurants más antiguos de Buenos Aires corren peligro de desaparecer
Son El Imparcial y El Globo, cuyo dueño no puede afrontar la crisis del coronavirus.
Locro en cuarentena: 12 restaurants para pedir el gran guiso patrio a domicilio
Se viene el 25 de mayo y este suculento plato es una de las alternativas…
Puchero: secretos para que te salga perfecto
Te damos algunos tips para no fallar la próxima vez que lo quieras preparar en…
El paladar porteño, según pasan los años
Breve reseña sobre cómo se comía en la Buenos Aires del siglo XX.
Vacío, un corte criollo que tiene sus secretos
Es casi una marca registrada del consumo carnívoro, tan bueno para la parrilla como para…
Caracú, historia de un manjar muy buscado
Cuando de puchero se trata, pocas cosas son mejores que una buena porción de tuétano.…
Bifes a la criolla, un plato clásico de la cocina argentina
La tradicional preparación argentina aún se prepara en bodegones y en algunos hogares. La palabra…