Bifecitos a la criolla

abril 9, 2018

Sabroso y suculento, ideal para los días de invierno.

Ingredientes

Una k de cuadrada desgrasada.

2 tazas de tomate triturado.

2 cebollas en juliana.

2 morrones en juliana.

4 dientes de ajo picado.

3 zanahorias en rodajas finitas.

Una taza de arvejas congeladas.

5 papas peladas y en rodajas de un cm de espesor aproximadamente.

4 cdas de perejil picado.

Procedimiento

1Cortar bifes pequeños, martillar bien sin que se rompan.

2Disponer una base de tomates, zanahoria, cebolla y morrón.

3Sobre esta base una capa de carne, espolvorear con ajo y perejil y hacer una capa de papas. Repetir la operación hasta terminar con todos los ingredientes,

4Tener el cuidado de salpimentar cada capa. Terminar con las arvejas y verter el caldo.

5Tapar bien y cocinar hasta que las papas estén tiernas.

6Servir con unas hojitas de perejil.

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1 Review

Patricia

mayo 19, 2018

Buenísimos!!!!! Salieron espectaculares 👍

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