Bocaditos de papa

Procedimiento

1Pelar las papas, colocarlas en un bowl, tapar con papel film y llevar a cocinar al microondas por 10 minutos hasta que se cocine por completo.

2Pisar las papas y confeccionar un puré, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.

3Agregar la harina de maíz e integrar muy bien con cuchara de madera. Dejar enfriar en la heladera.

4Estirar el puré con ayuda de harina de maíz, cortar con cortante redondo, realizar lo ojos con un palillo y la boca con ayuda de una cuchara.

5Freír en aceite caliente.

6Servir con kétchup.