Canasta de cerdo con puerros y ciruelas

diciembre 28, 2017

Este plato es una delicia, perfecto para quienes les gusta la comida agridulce. ¡Probalo que te va a encantar!

Ingredientes

3 tapas para empanadas.

100 g de bondiola.

Un puerro.

10 cc de aceite de oliva.

30 cc de oporto.

50 cc de fondo de carne.

30 g de ciruelas presidente.

Un huevo.

10 g de perejil picado.

Procedimiento

1Aceitar un molde de muffin dado vuelta y colocar la tapa de empanada.

2Pintar con huevo y llevar al horno a 200° por 10 minutos.

3Cortar la bondiola en cubos.

4Sellar los cubos.

5Picar el puerro y agregarlo a la bondiola.

6Colocar el oporto.

7Picar las ciruelas y agregarlas.

8Colocar el fondo de carne. Dejar cocinar.

9Rellenar las canastas.

10Colocar perejil picado.

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