Costillas de cerdo barbacoa

diciembre 3, 2018

Seguro que ya probaste esta exquisita receta de la cocina estadounidense. Si no tuviste oportunidad, cociná tus propias ribs.

Ingredientes

800 g de costillas de cerdo.

Una cebolla.

2 dientes de ajo.

4 cdas de salsa de soja.

Sal.

Azúcar.

5 cdas de salsa barbacoa.

Procedimiento

1Hervir agua y cuando llegue a ebullición incorporar la costillas separadas.

2Agregar la cebolla partida en cuatro y los dos dientes de ajo machacados.

3Añadir 4 cdas de salsa de soja y tapar el recipiente por una hora para ablandar las costillas. Retirar.

4Dorar las costillas en una sartén con aceite caliente.

5Una vez doradas, agregar la salsa barbacoa y dos cdas de azúcar.

6Darlas vuelta hasta que se incorpore bien la salsa y el azúcar.

7Cocinar durante cinco minutos.

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