Carnes Matambre de cerdo relleno con provoleta By Cucinare Argentina Parrilla junio 29, 2020 Un corte de cerdo que es pasión de multitudes con un relleno espectacular. Ingredientes 1,2 k de matambre de cerdo. 200 g de panceta ahumada. Una cebolla cortada en pluma. 300 g de provoleta. Procedimiento 1En una sartén, dorar la panceta. 2Agregar la cebolla previamente cortada en pluma. 3Dejar enfriar. 4Estirar el matambre y dejar la parte con mas grasa del lado externo al cerrar. 5Poner la cebolla y panceta y, por arriba, la provoleta. 6Cerrar bien con hilo y aguja; sino también podes usar palillos humedecidos en agua. 7Una vez cerrado, condimentar con sal y jugo de limón. 8Cocinar a fuego moderado así se cocina el centro y se derrite el queso. 9Cocinar bien de ambos lados y dejar reposar 3 minutos afuera del fuego. 10Servir. Podes agregarle tomates asados al relleno y va a quedar espectacular! carnesCebollaCucinareEasy recipesMatambreMatambre rellenoprovoletaqueso.recetasRecetas fácilesRecipes 00:00 0 Comentarios Cancelar respuestaComentarios ...All fields are required to submit a review.Nombre ... Email ...