Sándwich completo de milanesa

Procedimiento

1Freír la milanesa en aceite bien caliente. Reservar.

2Cortar el tomate en rodajas, picas la cebolla de verdeo y ciselar las cebollas.

3Precalentar el horno, colocar la milanesa en una placa y cubrir con el tomate, la muzzarella, las cebollas y la panceta.

4Llevar a horno durante 5 minutos, hasta que se derrita el queso.

5Freír los dos huevos.

6Tostar las dos rodajas de pan de masa madre.

7Armar el sándwich poniendo mayonesa en ambos panes.