Wok mixto de pollo y carne

julio 16, 2018

Una de las recetas más sabrosas de la cocina china, ahora la podés preparar vos mismo en tu casa. ¡A tus amigos les va a encantar!

Ingredientes

Un pimiento rojo.

Un pimiento verde.

Un pimiento amarillo.

Una cebolla.

Una taza de arroz hervido.

150 g de pollo en tiritas de 1 cm.

150 g de carne en tiritas de 1 cm.

Sal y pimienta, a gusto.

Aceite de oliva, c/n.

Salsa de soja, c/n.

Una cdta de semillas de sésamo.

Procedimiento

1Colocar el wok al fuego, tiene que estar bien caliente.

2Agregar aceite y comenzar salteando la carne y el pollo, cortados en tiras de 1 cm. Salpimentar.

3Añadir los vegetales, todos cortados en juliana.

4Cuando estén tiernos, agregar el arroz, saltear por unos segundos más y terminar con un chorrito de salsa de soja.

5Terminar con las semillas de sésamo y servir.

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