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Julián del Pino: “La cocina porteña es toda la mezcla que somos, no hay fronteras”
El cocinero, nacido en Buenos Aires pero con una fuerte identidad patagónica, está a cargo…
Secretos de las mejores tortillas: cómo cocinar las papas y tips para lograr una textura bien cremosa
El 9 de marzo se festeja el Día de la Tortilla y por eso consultamos…
Se viene una nueva edición de Tapeando: se suma Mar del Plata y habrá un concurso para elegir la mejor tapa del país
El evento se desarrollará del 4 al 13 de abril. El mapa con todos los…
El joven heladero argentino que creó un gusto en honor a San Cayetano: el inesperado sabor que ya se puede probar en Buenos Aires
El helado artesanal, elaborado a partir de budín de pan y salsa de caramelo, ya…
El evento para degustar vinos naturales chilenos, uruguayos y argentinos a mitad de precio y con música electrónica de fondo
En el marco de la edición porteña de Circuito Continente, será el próximo 7 de…
Una selección de 15 cocineras celebrarán el Día de la Mujer con un evento a los pies de la Cordillera de Los Andes
La chef Flavia Amad y Ana Lovaglio Balbo, directora de Marketing de la bodega Susana…
Flavia Arroyo, bartender del momento: su primer cóctel, cómo preparar un clásico en casa y su análisis de las barras argentinas
Conversamos con la jefa de barra de Casa Cavia sobre la actualidad de la coctelería…
Tres cócteles con soda: vermú, gin o fernet para acompañar a un clásico argentino
Bajá el contenido de azúcar de tu próximo trago con estas ideas.
Las aplicaciones que pelean contra el desperdicio de alimentos: cómo hacer para comprar productos más baratos
Llegó al país una empresa mexicana que ofrece lácteos, frutas y verduras cerca de su…
Cierra La Locanda, un emblema de la cocina italiana en Buenos Aires
Lo anunció su fundador, el chef Daniele Pinna. La historia de este emprendimiento.
El ABC de las carnes maduradas: “Parece podrido, pero es un diamante en bruto”
Cucinare visitó El Taba Establecimientos, carnicería especializada en estos cortes. Video con detalles del proceso.
Cocktails en San Valentín: las mejores propuestas para sorprender a tu pareja con un brindis especial
Los bares porteños preparan cócteles especiales para este Día de los Enamorados. Nuestros recomendados.