Celíacos
ANMAT prohibió todos los productos de una conocida marca de alimentos a base de arroz
El organismo anunció que son peligrosos para ser consumidos por celíacos y alérgicos a la…
ANMAT prohibió la comercialización de una marca de alfajores
El organismo informó que se debía a problemas en el etiquetado libre de gluten.
AAM!, el primer gran mercado virtual gastronómico abierto
Una importante red social gourmet acaba de lanza una novedosa app.
La ANMAT prohibió la venta de un alfajor, una miel y un postre helado
El organismo informó que todos estos alimentos incumplían con la normativa vigente.
El invento que podría permitir que los celíacos vuelvan a comer pan con gluten
Esta proteína presente en el trigo, avena, cebada y centeno impide a millones de personas…
San Valentín, propuestas para una salida bien romántica
Historia del Día de los Enamorados y sugerencias bien diversas para celebrarlo.
Dieta sin gluten: una mala idea para bajar de peso
La proteína que se encuentra en las harinas de trigo, avena, cebada y centeno es…
El ANMAT prohíbe la venta de una marca de harina para arepas
La harina P.A.N. es el clásico ingrediente que se utiliza para muchas de las recetas…
30 mil celíacos y solo 4 restaurants 100% gluten free
Si bien crece la cantidad de personas con celiaquía en Buenos Aires, la oferta gastronómica…
Historia de la fainá, inseparable compañera de la pizza
Todo lo que querías saber de la tarta de Liguria que se convirtió en un…
Celiaquía: consejos para comer sin gluten en un restaurant
Disfrutar de una buena comida tiene sus claves para los que sufren esta enfermedad.
Celíacos: descubren un nuevo método para detectar la presencia de gluten en los alimentos
Investigadores australianos encontraron la manera de saber cómo detectarlo de manera temprana en el trigo,…