Cocina italiana
Cocina quilombo: la nueva tendencia gourmet que llega de Brasil
Se trata de una mixtura de las cocinas africana, portuguesa y de los pueblos originarios,…
Para comer con los grandes chefs ya no hace falta viajar a una ciudad
Cada vez más cocineros de renombre se embarcan en un crucero para deleitar a los…
Plaza Mayor: la historia detrás del templo porteño del pan dulce
Aunque es famoso en tiempos de Fiestas, este restaurant es la punta del iceberg de…
Como en Italia, pero en Buenos Aires: los recomendados de Daniele Pinna
El chef sardo nos sugiere los platos más tentadores de I Due Briganti, su flamante…
Italpast: la cocina de inmigrantes ya tiene su libro
El icónico restaurant de cocina italiana de la localidad de Campana ya tiene su propia…
El club de Caballito que rescata la cocina italiana menos conocida
El Círculo Trentino reúne a los descendientes de la región cuya gastronomía tiene puntos en común…
Sambayón: historia de un postre exquisito
Te contamos el origen de esta preparación italiana con mucha tradición. Dónde se lo puede…
Se viene el Día de la Cocina Italiana en Buenos Aires
Pietro Sorba cuenta qué actividades tiene planificadas para el próximo domingo.
La muzzarella de la pizza, muy diferente a la receta original
La grande de muzza lleva un tipo de queso que poco tiene que ver con…
Cómo nacieron los restaurantes étnicos
Son variadas las razones que llevaron al auge de la comida de diferentes lugares del…
Tiramisú y más: 7 postres italianos irresistibles
Compartimos recetas imperdibles para que puedas cocinar en casa.
Festival El Cine Cocina: una edición invadida por el food porn
Ante la inminente llegada de una nueva edición, consultamos a dos expertos sobre qué opinión…