Cocina italiana
Minestrone, la sopa perfecta para combatir el frío
Origen y tips para elaborar la tradicional receta italiana.
La pizza latinoamericana tiene sus campeones y Argentina ya tiene su representante para el Mundial 2020
Estos son los resultados del 9° Campeonato Argentino de la Pizza y la Empanada y…
Limoncello, historia de un bajativo
Un clásico de los bodegones porteños, cuyo origen es discutido por varias localidades del sur…
El albergue donde cocina el mejor chef del mundo
El italiano Massimo Bottura abrió un alojamiento pensado para degustar sus platos. La crisis de…
¡Nonna se busca! Donato De Santis quiere contratar a abuelas que sepan preparar recetas de cocina italiana
Es la singular propuesta del popular cocinero italiano para su restaurant. "Nonna se busca". Sí,…
Las 5 pastas que más se consumen en la Argentina no son las que vos creés
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La insólita respuesta de un restaurant a las críticas de un cliente al que no se le permitió agregar queso rallado a su pasta
Ocurrió en una cantina de Londres y el dueño no tuvo ningún problema en contestarle…
Caprese, una ensalada con mucha historia
¿Por qué gusta y es tan famosa esta tradicional ensalada? Cuando uno va a un…
Fake news gastronómico: los spaghetti a la bolognesa son falsos, según el alcalde de Bolonia
Si bien existen, no tendrían nada que ver con la ciudad, cuna de varios de…
Dime qué pasta cocinas y te diré con qué salsa puedes acompañarla
Ya sean rellenas o no, largas o cortas, hay una serie de combinaciones recomendadas para…
La historia desconocida del tuco, la salsa que está en boca de todos
Todo el mundo sabe qué es, pero en realidad no conocen su origen. “¿Hacemos una…
La pizza tiene un nuevo récord mundial: crearon una versión… ¡con 154 quesos distintos!
Un maestro pizzero de Australia logró superar el registro anterior, de 111 variedades distintas. Johnny…