Gastronomía
El exótico origen de la crema chantilly
Te contamos la historia de esta popular preparación y las mejores posibilidades para combinarla.
Ravioles, la pasta rellena que no es tan italiana
Cruza toda la geografía de Italia y es una de las favoritas de la Argentina…
El vino más alto del mundo pertenece a una bodega de Jujuy
A 4.000 metros de altitud se produce de manera orgánica en una mina abandonada.
El Castillo de Sandro: un original centro cultural gastronómico
Está en Boedo, en una antigua casona que el popular cantante había soñado para convertir…
Utensilios de cocina de Star Wars, el nuevo fetiche gourmet
Los fanáticos de La Guerra de las Galaxias pueden usar tostadora, olla, horno y hasta…
Literatura y gastronomía, un maridaje muy especial
Siempre hubo una simbiosis entre ambos espacios. Te contamos algunos de los casos más emblemáticos.
Francia inauguró su primer museo dedicado a la comida
Es la Ciudad Internacional de la Gastronomía y se encuentra en Lyon. Te mostramos cómo…
Curnonsky, el padre de la crítica gastronómica
Te contamos quién fue el máximo referente a nivel mundial en la materia.
El nuevo libro de Doña Petrona, pensado para chicos
La sartén por el mango narra la vida de la célebre cocinera santiagueña de manera…
Cocinar y navegar: trastienda de una regata gastronómica
Se llevó a cabo la primera regata de este tipo en la Argentina y Cucinare…
Escándalo: un restaurant perdió sus tres estrellas Michelin en un solo año
Los dueños de The Araki, un prestigioso local de sushi de Londres, están indignados con…
Menú degustación: ¿capricho gourmet o experiencia valiosa?
El comensal moderno enfrenta dos alternativas: entregarse a la sabiduría de los chef o pedir…