Bifes a la criolla

marzo 18, 2019

Un clásico de la cocina argentina que ahora podés preparar vos mismo en tu casa: más sano, más económico y más rico.

Ingredientes

700 g de bifes de nalga.

2 papas peladas en rebanadas.

2 tomates en rodajas.

Una cebolla en rodajas.

Un morrón en rodajas.

½ taza de aceite.

⅓ de taza de caldo.

Una cda de perejil picado.

2 huevos.

Procedimiento

1Calentar el aceite en una cacerola.

2Salpimentar la carne y hacer capas de la carne y los vegetales hasta terminar condimentando las verduras también.

3Agregar el caldo y cocinar hasta que las papas estén tiernas, agregar el perejil y los huevos, terminar la cocción en 5 minutos. Servir.

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