Espárragos envueltos

Name: Espu00e1rragos envueltos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: French
Ingredients: 6 espu00e1rragos.; 6 rectu00e1ngulos de masa de hojaldre.; 200 g de queso parmesano.; 200 cc de crema de leche.; Un huevo.; Sal y pimienta, a gusto.; Una cda de crema.; Una cdta de mayonesa.; Una cda de perejil picado.; Ralladura de limu00f3n.; Jugo de u00bd limu00f3n.

By Cucinare

noviembre 13, 2017

Prepará la picada más original y saludable con estos espárragos envueltos y saborizados con queso parmesano. ¡Vas a sorprender a todos!

Ingredientes

6 espárragos.

6 rectángulos de masa de hojaldre.

200 g de queso parmesano.

200 cc de crema de leche.

Un huevo.

Sal y pimienta, a gusto.

Para la salsa fría

Una cda de crema.

Una cdta de mayonesa.

Una cda de perejil picado.

Ralladura de limón.

Jugo de ½ limón.

Procedimiento

1Lavar y pelar los espárragos. Retirar la parte dura.

2Colocar rectángulos de masa sobre una tabla y espolvorear con queso parmesano.

3Poner sobre cada uno de ellos un espárrago.

4Envolver, cerrar bordes de masa, pintar con huevo y volver a espolvorear con queso.

5Llevar a horno moderado en placa aceitada por unos minutos hasta dorar la masa.

6Servir con la salsa en dip.

Crema Entradas Espárragos Finger food Huevos Limón masa de tarta mayonesa perejil Queso parmesano

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